山西特色—擦擦
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烹饪步骤
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步骤1/7
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土豆五个削皮，大约870g，四个人的量
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步骤2/7
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工具如图
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步骤3/7
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将土豆在上面的工具上擦下来。取适量面粉拌进去，使面粉均匀沾在土豆上。由于土豆品种及新鲜度的影响，使用的面粉质量不定，只要让土豆粘上面粉即可。上图是拌了面粉的土豆。
步骤4/7
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发布于 2020-03-04
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