是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆沙馒头卷的做法

点击查看大图

豆沙馒头卷

浏览 33.2万 · 收藏 4028 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 400g

、

干酵母 5g

、

豆沙馅适量

、

水适量

、

玉米面粉 300g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
普通面粉中加入一些玉米面
步骤2/16 点击查看大图
酵母粉放在温水中调成酵母水
步骤3/16 点击查看大图
用酵母水将面粉活成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发两倍大
步骤4/16 点击查看大图
发酵好的面团
步骤5/16 点击查看大图
里面是细密的蜂窝结构
步骤6/16 点击查看大图
面团取出，在案板上充分揉搓排气
步骤7/16 点击查看大图
分成大小均匀的面剂子
步骤8/16 点击查看大图
取一个面剂子擀成圆饼状
步骤9/16 点击查看大图
包入豆沙馅
步骤10/16 点击查看大图
像包子那样收好口
步骤11/16 点击查看大图
在案板上擀成牛舌状
步骤12/16 点击查看大图
用小刀轻轻划开表皮，注意不要划透
步骤13/16 点击查看大图
翻面卷起来
步骤14/16 点击查看大图
两头收口捏紧，一个豆沙卷就做好了
步骤15/16 点击查看大图
依次做好所有的面剂子，水开后中火蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
成品图，因为加了玉米面会有点发黄。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

换个做法

豆沙馒头卷的其他做法

豆沙馒头卷的相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派马蹄冰糖葫芦更多

豆沙馒头卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许