用土豆做薯条(土豆条)
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步骤1/8
把土豆削皮,切成你喜欢的大小的条状,我喜欢汉堡王那种粗的,所以我切的粗。
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步骤2/8
锅里加水,加一小勺盐,水沸,把土豆条放进去煮两分钟。
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步骤3/8
小心捞出来,晾干
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步骤4/8
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把土豆跟淀粉拌一下,保证每根都裹上淀粉。我是把淀粉放到一张纸上一勺,一根根裹。嫌麻烦可以把淀粉直接倒到土豆条上。裹淀粉是为了土豆条脆
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步骤5/8
然后一根根摆好(为了炸的时候方便)放入冰箱里,冷冻里面,不是冷藏哦,是冷冻。冻成块。
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步骤6/8
冻硬后,不要解冻,加油七分热,把土豆条放进去炸。
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步骤7/8
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由于土豆条基本煮熟了,所以只要让土豆变黄就可以捞出来了。可以多炸会这样更脆。
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最后一步
沾上番茄酱,个人觉得比快餐店的好吃,更脆!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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