鱼香茄子-少油版
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步骤1/6
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茄子去皮切粗条
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步骤2/6
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茄子蒸10分钟蒸软,晾凉捏出水分
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步骤3/6
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猪肉切小丁
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步骤4/6
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青红椒各一个切丁,蒜切末
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步骤5/6
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生抽,酱油,醋,耗油,糖和少许的淀粉搅拌均匀
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最后一步
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锅中倒油油热放肉丁煸炒,在放干辣椒和蒜末炒香,倒入茄子和青红椒翻炒几下倒入料汁,在放少许的盐和鸡粉翻炒入味即可
1.倒入料汁后尝一尝咸淡在放盐
2.淀粉一定要少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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