肉末粉丝包
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步骤1/15
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酵母温水化开,倒入面粉,揉成光滑面团,封上保鲜膜温暖处发酵至两倍大
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步骤2/15
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五花肉切小丁
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步骤3/15
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粉丝提前泡好,切小丁
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步骤4/15
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韭菜切丁
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步骤5/15
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木耳切丁
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步骤6/15
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锅中倒入油,五花肉下锅翻炒
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步骤7/15
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五花肉煸炒一会,放入蒜末
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步骤8/15
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放入粉丝
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步骤9/15
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放入木耳,关火
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步骤10/15
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最后放入韭菜,加盐,生抽,老抽,鸡精,拌匀,馅料放至晾凉
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步骤11/15
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发酵好的面团,揉搓排气
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步骤12/15
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分成剂子,擀成中间厚,边缘薄的面皮,包入馅料
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步骤13/15
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包好的包子放入蒸锅,醒发半个小时
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步骤14/15
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醒发好够,大火蒸20分钟,关火,闷5分钟
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最后一步
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香喷喷的肉末粉丝包,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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