辣粉丝包
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
和面:中精面粉+水+牛奶(这样包子比较白)+酵母粉用筷子搅拌成絮状,揉面至面团光滑。可以揉成团后用保鲜膜盖住等上十几分钟再揉,这样很容易就揉光滑了。
-
步骤2/8
点击查看大图
放烤箱发酵,底下放碗热水,盆用保鲜膜封好,发酵1-2小时,大概发到原来的2倍大即可。
-
步骤3/8
点击查看大图
等待发酵的过程可以准备馅儿了,肉糜用黄酒搅拌,粉丝用热水泡软后剪成小段,韭菜洗净切段。
-
步骤4/8
点击查看大图
起油锅,下肉糜煸炒,放老干妈煸出香味。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入粉丝,适量加些水,再放韭菜、盐、糖、生抽、老抽、辣椒油调味,盛出即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
面团发酵好拿出排气,分小份,擀成中心厚四周薄的面皮。接着就是包包子了。
-
步骤7/8
点击查看大图
包好的包子放入蒸锅,盖上盖子二次发酵,大概15分钟就可以开始蒸了。水开后蒸15分钟,关火,等待十几二十分钟再开盖,否则包子会塌陷。
-
最后一步
点击查看大图
辣味粉丝包完成了,辣辣的汁水渗进了面皮,还有肉香和韭菜香,味道绝对赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
辣粉丝包的其他做法
辣粉丝包的相关分类
辣粉丝包的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#粉丝木耳香菇包
506177人看过 -
#“佳”节好滋味#万能肉酱做的粉丝包
105498人看过 -
肉末粉丝包
527760人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31419334人看过 -
超好吃的粉丝素包子
1733921人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10135747人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
867286人看过 -
爆炒猪肝
19214255人看过 -
香辣粉丝包
86975人看过 -
这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子!
1475491人看过 -
胡萝卜鸡蛋木耳馅 素馅抄手/饺子/包子
22230人看过 -
包粽子(附详细包法)
234641人看过