甜甜圈
甜甜圆圆圈圈～好吃的甜甜圈孩子们的最爱！
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步骤1/21
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准备好食材
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步骤2/21
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面粉到进盆里，加入一克盐
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步骤3/21
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加入糖搅拌均匀
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步骤4/21
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在把鸡蛋打进去
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步骤5/21
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用筷子搅拌一下
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步骤6/21
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将牛奶加到温热，把酵母粉放进去，搅拌至融化。
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步骤7/21
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在将牛奶酵母水慢慢加进面里，用筷子搅拌成絮状
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步骤8/21
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用手揉成光滑的面团
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步骤9/21
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在将软化的黄油加进去继续揉，揉至黄油全部融化，和面融合在一起。揉成不沾手的面团。
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步骤10/21
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揉好的面团盖上保鲜膜放至温热处醒发
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步骤11/21
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醒发至两倍大
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步骤12/21
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取出面团排气分成大小相等的小团（我这里大概是70克一个）
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步骤13/21
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手沾面粉，在面团中间戳个小洞，转两圈就可以了
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步骤14/21
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全部弄好放在烤箱里二次醒发半个小时
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步骤15/21
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醒发比原来大一倍这样就可以了
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步骤16/21
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锅里烧油，大火烧至六成热，转小火，下甜甜圈下锅炸
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步骤17/21
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炸至一面金黄，在翻面炸
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步骤18/21
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反复翻炸两次，完全金黄就可以捞出来了
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步骤19/21
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趁热撒上一层糖霜
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步骤20/21
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我又做了几个粉色巧克力的甜甜圈，巧克力隔温水融化，把甜甜圈放进去沾上一层巧克力，放在冰箱静置一分钟，让巧克力凝固就好了。
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最后一步
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原味的超级好吃，蓬松暄软。奶味十足！巧克力味的也很好吃！甜甜的！
炸的时候一定要小火哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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