奶香小软包
61克
85克
375克
2177
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
我用的是松下面包机，揉面有一个小时，自带发酵功能。将高筋面粉、糖、盐、鸡蛋（1个）、牛奶、黄油一起加入面包机。
-
步骤2/12
点击查看大图
往酵母容器加入干酵母。
-
步骤3/12
点击查看大图
选择'10'揉面功能，共一小时。
-
步骤4/12
点击查看大图
取出面团，排气，并包裹保鲜膜裹圆。
-
步骤5/12
点击查看大图
面包机中比较温暖，将包裹保鲜膜的面团放入面包桶，松弛15分钟。
-
步骤6/12
点击查看大图
取出面团后分成20份，揉搓每个面团的时候继续排气。
-
步骤7/12
点击查看大图
将分成小份的面团放入烤箱，底下放一盆热水，进行二次发酵，约1.5-2小时。
-
步骤8/12
点击查看大图
面团发至两倍大后，取出，同时预热烤箱，180度5分钟左右。
-
步骤9/12
点击查看大图
在面团上刷上一层蛋液。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入烤箱，180度16分钟（可以适当降温，调整时间）。
-
步骤11/12
点击查看大图
取出面包，刷上一层蜂蜜，一勺蜂蜜只要一点点水，调匀即可刷上。
-
最后一步
点击查看大图
吃不完的保鲜袋密封保存就好。
冬天温度低，可以合理利用烤箱、面包机等，控制温度不超过37度发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
奶香小软包的其他做法
奶香小软包的相关分类
奶香小软包的相关推荐
-
番茄肉酱意面
114522人看过 -
番茄辣酱意面
128087人看过 -
大骨海带汤（加千张）
65829人看过 -
黑白双煞-----双色花卷
349078人看过 -
小椰卷
7419人看过 -
三色牛肉丝
915987人看过 -
#以美食的名义说爱她#妈妈的专属甜橙小排
77362人看过 -
豆沙包
132104人看过 -
#营养小食光#一鸽胜九鸡【滋补鸽子汤】
1901448人看过 -
三鲜汤
201578人看过 -
小屁屁面包
79638人看过 -
马拉糕
19038人看过
