快手料理|春日什锦炒饭
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天气越来越暖和了，时蔬的种类一天天的多起来，这道什锦炒饭或许真能吃出春的味道呢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1. 剩米饭备用
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步骤2/3
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2.胡萝卜切丁后焯水煮软备用3.蒜苔收拾干净后改刀切成小粒4.鸡蛋打散后加入一丢丢的盐，加盐的目的是为了去除蛋腥味
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最后一步
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5.炒锅放油并烧热，先放入米饭翻炒，待米粒都散开后，放入准备好的蔬菜丁6.再次翻炒拌匀后，淋进事先备好的鸡蛋液，快速翻炒，使每一粒米都能裹上蛋液7.出锅前加入适量的盐，撒上香葱碎，就好了
小贴士
1.蔬菜的种类可以根据自己的口味调换
2.油热后先下米饭，是保证每一粒米都能裹上蛋液的关键哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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