辣子鸡丁
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52克
81克
22克
839
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
4个
、
干辣椒
一大把
、
大葱
一小段
、
料酒
3勺
、
淀粉
适量
、
老抽
2勺
、
盐
少许
、
食用油
适量
、
花椒
一小把
、
郫县豆瓣酱
适量
、
鸡蛋
一个
、
蒜
适量
、
糖
10克
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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鸡腿剔骨
-
步骤2/11
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切大块丁(鸡肉过水就会收缩变小,所以尽量切大块)
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡肉丁冷水下锅,放姜片,料酒,煮开一分钟关火,捞出,洗一下肉丁
步骤4/11
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发布于 2020-03-04
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