香菇炖鸡-最简单的硬菜
香菇炖鸡,我们也常叫做清炖鸡,食材简单,味道鲜美,目前为止没有听到说不爱吃这道菜的人由于做法简单,太适合我这样恶臭女青年了,自己懒得做饭或者很多朋友来吃饭,都是很好选择,绝对是能让大家吃的舒舒服服的菜!
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步骤1/8
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干香菇提前1个小时左右热水泡发,先不用揉搓。
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步骤2/8
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配料就这些。
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步骤3/8
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香菜,尖椒切末装盘,吃的时候自己加就好!
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步骤4/8
!!!肉块用开水焯一下,在放入冰水里泡一下,接着热水(高于鸡块至少5cm鸡汤才是灵魂)放入焯好的鸡块。。雾太大啦没拍照,依旧很简单。一局王者荣耀后见!
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步骤5/8
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香菇我不太喜欢特别大的,建议对半切,太小也不太好看。。这个时候好好揉搓清 洗去蒂,放入锅中,两局王者荣耀后见(30-40分钟)
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步骤6/8
这个时候可以加盐,加白胡椒粉,之后在煮大概3-5分钟就可以出锅啦(不要忘记准备配料的时候蒸米饭哦!)
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步骤7/8
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完美!家人都爱吃!老人吃了非常容易消化,也很舒服~然后睡个午觉!完美!
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最后一步
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鸡汤泡饭才是最爱的!!尖椒可以加一点点,这样味道更有层次感!
1.不喜欢香菇的可以用其它菇菇代替,例如杏鲍菇
2.在放入香菇的时候加入土豆也不错
3.鸡腿代替鸡块更美味,家里有鸡块我就用鸡块啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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