零失败西红柿版鱼香茄条
茄子不要去皮,茄子皮中含有丰富的铁,吃了对身体特别好,茄子也不要过油,锅中多放一些油,多炒一会这样茄子里的水份就炒出来了,吃着口感更好,也更健康
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步骤1/7
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茄子改刀切成长条,大小长短如图二,西红柿切丁为啥没有图因为刚开始做的时候没想着发菜谱
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步骤2/7
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将番茄酱,糖,海鲜酱油,耗油,淀粉,少许水调匀,备用
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步骤3/7
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锅中多放一些油,将茄条放入锅中大火翻炒,炒出水份,茄条变软
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步骤4/7
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盛入盘中待用
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步骤5/7
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倒入西红柿丁用锅中剩下的少许油炒,加少许盐,使西红柿中的水份快速炒出
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步骤6/7
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炒成酱状放入茄条,料汁,大火收汁
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最后一步
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放入蒜末,装盘出锅
这样做的鱼香茄条特别可口,孩子两碗饭都不够吃,不爱吃饭的小朋友妈妈快动手做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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