是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制辣条的做法

点击查看大图

自制辣条

浏览 191872 · 收藏 2601 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因为疫情，孩子们宅在家里闷得慌，不能像往常一样去购物，坐家里想方设法弄点好吃的解解馋，我便就地取材做了一份辣条，孩子们太爱吃了，秒光，最后连芝麻辣椒面都吃了，跟果粉们分享一下

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆皮150g

、

盐、白砂糖、鸡精

、

辣椒面、黑芝麻、孜然粉

、

八角、桂皮、香叶

、

葱、姜、茴香、花椒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
干豆皮用冷水浸泡10分钟，沥干水备用；
步骤2/11 点击查看大图
辣椒面、芝麻（家里没有白芝麻，我用的黑芝麻）、盐、白砂糖、鸡精、孜然粉备用；
步骤3/11 点击查看大图
锅里放八角、桂皮、香叶、花椒、茴香、葱姜，倒入3汤勺玉米油，开小火翻炒，慢慢把配料炸香，然后把他们都铲起来；
步骤4/11 点击查看大图
倒入第二步准备好的配料，小火翻炒，香气四溢啦
步骤5/11 点击查看大图
倒入浸泡好的豆皮，大火翻炒一会，然后转小火慢慢煎，直到水分煎干，呈金黄色；
步骤6/11 点击查看大图
起锅啦！哈哈哈，一份香香辣辣的辣条做好了，果粉们，是不是很好吃啊
步骤7/11 点击查看大图
这次换用红豆皮做的更好看，更好吃。抓一大把红豆皮用冷水浸泡十分钟，捞出沥干水备用。
步骤8/11 点击查看大图
锅里放入八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、姜片、葱白，再倒入4汤瓢玉米油，小火翻炒，炒出浓郁的香味后将配料都铲起来。（上次用的大葱，这次换了一般的葱白，多放了点油。）
步骤9/11 点击查看大图
将第二步配好的调料倒入锅里，小火慢炸。这次换了辣椒面，这次的辣椒面更多更红更辣哟
步骤10/11 点击查看大图
倒入浸泡好的红豆皮小火翻炒，收干水分后再炒两三分钟。
最后一步点击查看大图
迷人的辣条大功告成啦！让你吃得根本停不下来

小贴士

第四步很重要噢，火不能太大了，辣椒面和芝麻炒糊了就不好吃了哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

换个做法

自制辣条的其他做法

自制辣条的相关分类

苹果派手抓饼南瓜饼大闸蟹午餐润肺止咳更多

自制辣条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许