凉拌茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子洗干净,掰成长短差不多的放入锅内蒸15分钟左右(以茄子皮蒸软为判断标准)。
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步骤2/4
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将蒜泥,朝天椒,葱,盐,酱油,耗油,蒸鱼豉油以及食用水放入碗中,放置一旁。
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步骤3/4
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蒸熟的茄子放凉后撕成长条。
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最后一步
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把调好的酱汁倒在茄子上面,这样就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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