武汉小面窝的做法

点击查看大图

武汉小面窝

浏览 571931 · 收藏 4558 · 学做 4

面窝武汉特有的早点，四周厚中间薄呈凹状而称之为“面凹”而小面窝就是铁勺内部较小！

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

1小时以上

米、糯米 160g、20g

、

黄豆 60g

、

盐少许 1茶匙

、

鸡精 1茶匙勺

、

姜沫适量

、

黑芝麻适量

、

葱花适量

、

水 100ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
米、黄豆泡一晚
步骤2/8 点击查看大图
姜末水
步骤3/8 点击查看大图
米、黄豆、姜、盐、鸡精磨成米浆
步骤4/8 点击查看大图
磨浆撒上葱花
步骤5/8 点击查看大图
磨浆放入铁勺中间划开小洞撒上黑芝麻
步骤6/8 点击查看大图
油温八成入油锅炸（铁勺先放入油锅热勺这样不容易粘勺）
步骤7/8 点击查看大图
炸至两面金黄
最后一步点击查看大图
掰开一个小面窝尝一口外酥里嫩

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

小葱根据个人口味而定，油炸时油温不宜过高！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

换个做法

武汉小面窝的相关分类

中秋蒸螃蟹花螺冰皮月饼螃蟹帝王蟹更多

武汉小面窝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许