牛肉拌饭
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步骤1/12
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150g牛肉里脊切成薄片，放入碗中
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步骤2/12
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加入姜丝，2勺生抽
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步骤3/12
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1勺老抽
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步骤4/12
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2勺淀粉
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步骤5/12
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一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制30分钟备用
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步骤6/12
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一小碗米洗净，加入水
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步骤7/12
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放入蒸箱中，蒸30分钟。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：30分钟➡️开始）
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步骤8/12
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蒸好米饭后取出，在米饭上铺好腌制好的牛肉
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步骤9/12
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继续放入蒸箱中，蒸十分钟
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步骤10/12
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到时间后取出，打入一个鸡蛋（可生食的无菌鸡蛋）
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步骤11/12
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放入蒸箱中，蒸6分钟
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最后一步
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到时间后取出，配上自己爱吃的拌饭酱即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
牛肉拌饭的其他做法
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