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香死个人了！超详细肉夹馍做法

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caicaihannia

在西安上了四年大学，肉夹馍可真没少吃。离开西安以后去了国外念书，想起来肉夹馍真的是口水流一地，可是又没地儿买去，只能自己做了。想当年，煮上一锅肉，烙上一堆饼，和同学一起吃的肚儿圆。 如今虽然天各一方，还好时时保持联系，最近还说起来了肉夹馍。而家里的小朋友继承了热爱肉夹馍的传统，时不时还是会做起来。 那谁，来收肉夹馍的菜谱啦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面粉 500克
、
干酵母 10克
、
水 200克
、
五花肉 500克
、
八角 2个
、
姜 3片
、
老抽 2勺
、
料酒 1勺
、
糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

1. 发面的时间跟干酵母的用量还有面团放置的温度有关，没经验的话就需要多多注意观察面团的状态 2. 烙饼的时候中大火就可以，不要开大火，以防把饼烙糊了 3. 这个饼可以多做一点，除了夹肉还可以夹各种菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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