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小炒海带片的做法

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小炒海带片

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10-30分钟 | 配菜(中级)

海带 500

、

五花肉 100克

、

青辣椒 50克

、

胡萝卜 10

、

生抽，老抽，醋，料酒。盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
泡发洗净煮熟的海带。我每次煮熟好几张，然后再晒成干，吃的时候泡开就用，方便。
步骤2/11 点击查看大图
切成三角块。
步骤3/11 点击查看大图
五花肉（八成熟),辣椒，胡萝卜，姜，备用。
步骤4/11 点击查看大图
切好备用。
步骤5/11 点击查看大图
油稍热下姜片爆香。
步骤6/11 点击查看大图
入肉片。
步骤7/11 点击查看大图
加入少许料酒，生抽，老抽，醋，翻炒至肉色红亮。
步骤8/11 点击查看大图
入胡萝卜。
步骤9/11 点击查看大图
入辣椒翻炒几下。
步骤10/11 点击查看大图
入海带块，加盐少许。海带表面有粘液易粘锅，稍撒点水就好。翻炒两分钟即熟。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

每天都要吃一点海藻类食物哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-24

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