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烤肠披萨

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现如今披萨已作为孩子们爱吃的食品广为流传，并不是太稀罕难做的美食，本人只是想在非常时期留下一点痕迹待回忆！不喜勿喷，谢谢！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
1.披萨饼坯料：
、
高筋面粉 300g
、
黄油 （玉米油） 20g
、
食用盐 3g
、
酵母 3g
、
白砂糖 20g
、
牛奶（水） 150g
、
鸡蛋 1个
、
2.馅料：马苏里拉芝士碎 200g
、
圆葱 半个
、
西红柿 1个
、
烤肠（去肠衣） 4根
、
苹果（去皮） 1个
、
葡萄干（盐水清洗） 30g
、
番茄酱 2勺
、
披萨草 少许
烹饪步骤
小贴士

1.做饼坯时尽量多揉会排好气，饼坯做好后不用二次发酵，直接下一步制作即可。第二天早上吃的可以头天晚上活好面放冰箱里冷发酵。 2.烤箱做饼坯时已预热，故不用再次预热，温度和时间可根据自己家烤箱温度高低调整。 3.爱吃芝士者可根据个人喜好多放些。 4.第一遍烤制时放在烤箱下数第二层，第二遍（撒完芝士碎后）放在上数第二层，这样利于上色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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