电饭煲古早味蛋糕的做法

点击查看大图

电饭煲古早味蛋糕

浏览 29.0万 · 收藏 3892

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 140g

、

牛奶 110g

、

鸡蛋 6个

、

细砂糖 90g

、

玉米油 70g

、

柠檬汁 1克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蛋黄蛋清分离放入无水无油的容器里
步骤2/15 点击查看大图
玉米油加热到出现纹路
步骤3/15 点击查看大图
倒入低筋面粉
步骤4/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
倒入牛奶再搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
倒入蛋黄继续搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
搅拌到这个状态
步骤8/15 点击查看大图
糖分3次加入蛋清中，打发到提起打蛋器有个小尖角的状态
步骤9/15 点击查看大图
分3次与蛋黄糊混合均匀，在还没混合之前，先把电饭锅预热
步骤10/15 点击查看大图
预热好后，刷一层玉米油防粘，再把蛋糕糊倒下去，蛋糕表面可以放点你想要的坚果，提子干，蔓越莓干之类的，
步骤11/15 点击查看大图
再重新启动蛋糕功能，40分钟后再保温10分钟就好，有的电饭锅，蛋糕功能是50分钟的，同样也是要保温10分钟再出锅
步骤12/15 点击查看大图
时间到，出锅啦
步骤13/15 点击查看大图
马上倒扣出来
步骤14/15 点击查看大图
可以趁热切开吃啦
最后一步点击查看大图
内部组织很紧密，口感也是绵绵的

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

换个做法

电饭煲古早味蛋糕的相关分类

棒棒糖雪花酥腊八蒜冰糖葫芦年夜饭香肠更多

电饭煲古早味蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许