麻辣脆黄瓜—下酒菜
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晚上想喝粥,还想和老公小酌一杯,就做了这道小菜,很爽口的呢!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
姜
4片
、
黄瓜
2根
、
大蒜
5瓣
、
花椒粒
十几粒
、
八角
1个
、
小米辣
4个
、
生抽
2勺
、
陈醋
1勺
、
糖
1勺
、
油
适量
、
香菜
1根
、
盐
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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黄瓜去皮,洗净,改刀,成条状,放入一少盐,放置30分钟。将水分挤出去,这一步很重要,水分排除得越多,黄瓜越脆爽哦!
-
步骤2/4
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将各种配料准备好,开火,少量油,爆炒,炒出香味直接淋到黄瓜上。
-
步骤3/4
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加入一勺醋,两勺生抽,一勺糖,拌匀。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2020-03-03
换个做法
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