西安油泼面(扯面)
浏览 60.1万 · 收藏 5560 · 学做 2
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
中筋面粉
500克/可做三人份
、
盐
3克
、
水
230克
、
葱花
适量
、
蒜末
少许
、
味极鲜
1勺/碗
、
香醋
1勺/碗
、
味精
少许
、
鸡精
少许
、
辣椒粉
根据口味
、
豆芽、小油菜
适量
、
五香粉
3克/碗
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
面粉加盐加水揉到三光,然后密闭醒面30分钟!
-
步骤2/5
点击查看大图
30分钟后揉成小面剂子,刷油,封保鲜膜!继续醒面40分钟以上!
-
步骤3/5
点击查看大图
拿出醒好剂子,先按扁,然后抓住两端手心超上拉开!下锅煮三开,第二开后下配菜!
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2020-03-03
换个做法
西安油泼面(扯面)的其他做法
西安油泼面(扯面)的相关分类
西安油泼面(扯面)的相关推荐
-
裤带面#扯面
128190人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#炒水扯面
80729人看过 -
孜然火腿土豆丁
4112892人看过 -
#我的2024年夜饭#油泼扯面
182202人看过 -
蘑菇炒肉
189360人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3794055人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5673147人看过 -
骨汤扯面
81705人看过 -
百叶结烧鸡
161568人看过 -
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3539418人看过 -
刷脂刮油❗️裙带菜虾仁豆腐汤❗️鲜美补钙又营养
984103人看过 -
金钱蛋——一道菜寓意口味都很好的下饭菜
63337人看过