炸荷包～炸老虎～炸布袋
-
步骤1/5
点击查看大图
用的之前油条面的配料：面粉250克，牛奶135克（可以放水120克），鸡蛋1个，油20克，酵母3克，盐3克。放入冰箱冷藏一晚上。(注意可以适当再加点面粉，但是不能多到面团不黏手，那样就不松软了)
-
步骤2/5
点击查看大图
案板抹油，揪一个小面团，擀成巴掌大的饼子，醒一会
-
步骤3/5
点击查看大图
油温小一些，放进去炸鼓捞出来，开一个小口灌鸡蛋，（炸荷包对于初学者最难的就是鼓的不好，形不成布袋状，这时可以把饼子一面弄下来，留有一面能够像盘子一样放入生鸡蛋，再加一层生面，盖到上面合严，生面朝下放入油锅，这是老笨法啦）
-
步骤4/5
点击查看大图
捞出控油，一定要注意中间的鸡蛋熟没熟，可以用筷子扎一下，整个过程要小火，要不里面没熟，外面已焦黄啦
-
最后一步
点击查看大图
完美开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
炸荷包的其他做法
炸荷包的相关分类
炸荷包的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#益气补血，健脾养胃山药乌鸡汤
349157人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1971909人看过 -
红烧排骨
30440928人看过 -
红烧排骨的做法，红烧排骨怎么做好吃
807358人看过 -
㊙鲜美多汁好吃到舔手指的蜜汁鸡翅‼️
2046224人看过 -
羊蝎子
39542人看过 -
凉拌芹菜花生米（家常小咸菜系列四）
1044014人看过 -
油泼面
676216人看过 -
牛尾骨汤
381910人看过 -
肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的，也太诱人
442426人看过 -
白灼虾
3078345人看过 -
老式鸡蛋糕
2425737人看过
