蝴蝶面
做饺子剩下的皮子，做成蝴蝶面，晒干了慢慢吃。这颜色有点小清新啊，春天的赶脚
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步骤1/11
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菠菜汁，面粉和少许盐。放入厨师机揉面，揉到光滑后整圆醒面1小时左右。
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步骤2/11
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用压面机，从厚压到薄，反复几次、使面片光滑，我压到1档，倒数第二档
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步骤3/11
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儿子玩的很开心。这完全可以是亲子时间，在玩的同时学习生活
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步骤4/11
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用饼干模具压出形状
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步骤5/11
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左右开弓，好玩的
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步骤6/11
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花型面片备用，多余的边角料再用压面机压平，再压出花型，反复操作使面压完
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步骤7/11
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用筷子，从面片中间夹起
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步骤8/11
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两边向上翻，用筷子中间夹紧。就好了
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步骤9/11
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依次做好小蝴蝶结
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挺漂亮吧。不过很需要耐心。别小看这100g面可以做好多个的
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最后一步
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依次码放在竹筛子里，晾干面片
我是用做饺子剩下的皮子做的面片。具体饺子皮的做法可以看我的“鲅鱼饺子”菜谱，里面详细介绍了饺子皮的做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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