给你好看的绿豆芽:炒合菜
我一直认为,中国菜的神奇之处是提供了搭配之道,味道的搭配,色彩的搭配,营养的搭配,荤素的搭配,每一次搭配都可以让你领略到中华饮食文化之美。食材是有限的,而搭配是无穷的,打开脑洞,再也不用指望着外卖来救场,就能让自己的三餐时光丰满起来。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋两个打散备用,韭菜洗净切成2到3厘米长的段,绿豆芽洗净,粉丝一把
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内烧开水,粉丝放到锅中煮到半熟,连水一起放到碗中备用,因为还要做其他准备工作,粉丝可以继续在水里变熟,而且还不会粘连
-
步骤3/6
点击查看大图
绿豆芽同样放到水中焯熟,捞出后放到凉水里冲洗,可以保留豆芽爽脆的口感,沥干水分备用
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放油加热,6成热后放入鸡蛋中火炒成大一些的块
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡蛋炒好后放入豆芽大火翻炒几下,放入粉丝,加入盐和老抽,炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
最后加入韭菜,炒到韭菜变色,即可以出锅装盘,菜中既有鸡蛋的香,又有韭菜的鲜,还有豆芽的脆,好吃而不腻。
因为有韭菜,不用加葱姜蒜等调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
合菜的其他做法
-
#春天的鲜味#春饼合菜
-
#春季食材大比拼#春饼卷合菜-品尝春韭菜的鲜
-
简简单单炒个合菜,孩子在家 没放辣椒
-
#晒出你的中秋团圆饭#团圆饭不能少的吉祥菜~西芹炒百合
-
#春日时令,美味尝鲜#清脆甘甜的快手菜~莴笋炒百合
-
抗病毒蔬菜篇 百合小炒儿菜
合菜的相关分类
合菜的相关推荐
-
苦瓜炒鸡蛋
8148人看过 -
青菜炒香菇
154856人看过 -
夏日减脂快手菜—秋葵炒虾仁
404605人看过 -
#夏日开胃餐#苦瓜炒鸡蛋
151803人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
5042人看过 -
蒸茄子
41849人看过 -
秋葵炒鸡蛋
765202人看过 -
白灼油菜芯
23954人看过 -
凉拌莴笋丝
12008687人看过 -
素炒绿豆芽
58345人看过 -
#憋在家里吃什么#苦瓜是个好东西,鸡蛋炒苦瓜干。
282115人看过 -
西红柿菜花炒香肠
87489人看过