吐司印记—红枣核桃健康吐司
浏览 81714 · 收藏 1126 · 学做 1
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
波兰种
、
高粉
150克
、
水
150克
、
鲜酵母
3克
、
主面团
、
高粉
350克
、
奶粉
20克
、
红糖
75克
、
盐
6克
、
鲜酵母
12克
、
牛奶
180克
、
黄油
30克
、
红枣
120克
、
核桃
100克
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
提前一天把波兰种做好第二天使用:配方中波兰种的鲜酵母放入水中,充分搅拌溶解再放入面粉,搅拌无干粉室温发酵。若室温温度过高可放置冰箱冷藏发酵(这里注意一下,是冷藏不是冷冻),表面有如图中大气泡即可。
-
步骤2/17
点击查看大图
将除了黄油及红枣核桃外所有材料(包括提前一天做好的波兰种)放入厨师机搅拌杠里,先低速慢慢搅拌至无干粉
-
步骤3/17
点击查看大图
→厨师机调整到高速搅拌6分钟左右,如图所示面团起筋挂钩,齿状破洞,这时加入黄油
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-03-03
换个做法
红枣核桃健康吐司的相关分类
红枣核桃健康吐司的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#橙香桂花巴斯克
128220人看过 -
桐庐酒酿馒头
555117人看过 -
消耗乳清【乳清汤种白吐司】
33589人看过 -
简单早餐!酥到掉渣,满足味蕾又赚够面子~
487577人看过 -
酒酿馒头
54130人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
398577人看过 -
意大利乳清干酪菠菜卷
24204人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
196089人看过 -
养乐多红枣核桃蜂蜜吐司 香软的不像话
77563人看过 -
穿越食光的爱恋--榛子巧克力挞
73230人看过 -
红枣核桃糯米糕
128825人看过 -
核桃红枣酥(无蛋无奶配方适合过敏小宝宝)
79579人看过