好做又好吃的鱼香肉丝的做法

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好做又好吃的鱼香肉丝

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超级好做又好吃的鱼香肉丝，既下饭又健康营养，还等什么，快试试吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪里脊肉 200克

、

胡萝卜丝 50g

、

木耳丝 50g

、

冬笋丝 100g

、

醋 1勺

、

盐 2小勺

、

生抽适量

、

糖两勺

、

红薯淀粉少许

、

玉米淀粉少许

、

胡椒粉少许

、

鸡精 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10
所有的菜和肉切丝备用，肉丝放生抽、料酒（一勺，搪瓷勺）玉米淀粉、红薯淀粉一点点，用手抓一点就行，食用油5g左右，胡椒粉1-2g（可不放），腌30分左右。
步骤2/10 点击查看大图
锅里放油
步骤3/10 点击查看大图
放腌制的肉，炒至完全变色，捞出备用
步骤4/10 点击查看大图
锅里重新放油，放入胡萝卜丝
步骤5/10 点击查看大图
放冬笋丝
步骤6/10 点击查看大图
放木耳丝
步骤7/10 点击查看大图
放肉丝
步骤8/10 点击查看大图
一次放生抽、盐、糖、醋
步骤9/10 点击查看大图
分三次倒入红薯淀粉水，淀粉和水的比例是1:3，搅拌均匀倒入菜里，翻炒一会即可出锅
最后一步点击查看大图
成品～这个菜谱我录了视频，不清楚的可以看我发的笔记里有这个视频奥

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

如果吃辣椒和豆瓣酱的话。可以在里边放一些辣椒，辣椒可以是小米椒，可以是青红椒丝。我用的油是炸过葱姜蒜的油，没有这样的油可以直接用普通的油就好了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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