牛奶超棉软吐司(面包机做法)
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这是专为没有烤箱只有面包机的朋友写的,超柔软,一天一个,没有负担,做法也特别省心。方子里的牛奶可根据面粉含水量的不同、室温高低不同,适量调整(我是夏天牛奶会减少至125-130g)
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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我的是柏翠面包机,除黄油外,材料投放顺序:牛奶、蛋清、高筋面粉、奶粉、盐、白糖、酵母,其中盐和糖对角放,酵母埋在面粉里(面粉里挖个坑填入酵母)开机和面30分钟
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步骤2/15
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加入黄油,再次和面1小时
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步骤3/15
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出膜
步骤4/15
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发布于 2020-03-03
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