《春日食鲜》韭菜菌菇爆虾球
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韭菜菌菇爆虾球是以韭菜、菌菇和基围虾为主要原料,配以太太乐调味料炸制而成的美食,味道鲜美,色泽明亮,适合日常烹饪。 美食更需得力助手,点击下方链接一键直达! #戳链接#
食材清单
加入采购清单
基围虾
300g
、
韭菜
10克
、
蟹味菇
50克
、
红椒
30克
、
有机花菜
100克
、
蒜片
3克
、
天天旺鸡鲜粉
2.5克
、
辣鲜露
少许
、
山珍海味酱
5克
、
日式烧肉汁
2.5克
、
料酒
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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基围虾绰水烫熟后冷水浸泡,去除头部、沙线、去壳留尾部,腹背处开刀将虾尾穿过制成球状;
-
步骤2/4
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韭菜切成2cm长的段、蟹味菇切断留头部、红椒切菱形块、有机花菜切成小朵装;
-
步骤3/4
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3.基围虾与有机花菜分别入油锅中过油;
-
最后一步
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锅留底油放入蒜片、山珍海味酱、辣鲜露煸炒起香,放入天天旺鸡鲜粉、烧汁、料酒收浓汁水。放入所有食材翻炒使汁水包裹上食材,出锅撒上韭菜翻炒即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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