雪里红肉泥烙饼
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这又是一款用开水和面做的饼,皮薄且有嚼劲,非常好吃。内馅可根据喜好随意搭配哦。我本来是想做梅菜干肉沫的馅料,只是刚好老人家给我们做了一份雪里红酸菜,正好就用在饼里了,味道嘛,当然是非常好吃的了
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烹饪步骤
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步骤1/29
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准备一碗雪里红酸菜,别的菜做的酸菜都行,梅菜干的也非常好吃,如果选梅菜干,就选湿润一点的,别干了
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步骤2/29
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猪肉剁成肉沫。能自己剁就别在绞肉机,这是要肉沫好吃些,绞肉机绞成肉泥口感没那么好。
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步骤3/29
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肉中加入料酒,蚝油,生抽,芝麻油,胡椒粉少许,一点点老抽让颜色重一点,再加入一勺淀粉,一起搅拌均匀,腌半小时。
步骤4/29
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发布于 2020-03-03
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