红烧牛排面
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步骤1/6
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牛排骨洗净后加姜和料酒焯水
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步骤2/6
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姜丝和冰糖翻炒出糖色和香味后加入牛排骨炒香
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步骤3/6
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加水和当归高压锅焖半小时左右。煮好后留牛排骨汤备用,牛排骨捞起沥干。
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步骤4/6
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热油炒香小米辣,姜和蒜蓉,加一勺豆瓣酱翻炒
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步骤5/6
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加入牛排骨和红萝卜。牛排骨已经煮熟,稍加翻炒入味即可
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最后一步
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用之前煮好的牛排骨汤煮面和青菜,牛肉丸。加入红烧后的牛排骨就完成了。
家里有宝宝的不能吃辣,可以用炖好的牛排骨汤煮面吃不加红烧牛排。或者用牛排汤煮汤,红烧牛排配饭吃也相当下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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