红烧牛肉粉
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这一款是红烧没有辣椒的哦,因为家里有孩子所以炖牛肉的时候没有加入任何辣椒,吃的时候可以单独加辣椒油
食材清单
加入采购清单
1小时以上
炖牛肉
、
牛腩/牛腱子肉
200g
、
大葱
1根
、
姜
4片
、
生抽
2勺白瓷勺
、
蚝油
1勺
、
冰糖
15克
、
料酒
1勺
、
香料包
1份
、
盐
适量
、
老抽
半勺
、
香料包
、
花椒
2g
、
八角
1-2个
、
桂皮
一小块
、
辣椒
可不加
、
小茴香
2g
、
河粉
300g
、
青菜
1小把
烹饪步骤
-
步骤1/11
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牛肉建议用牛腱子肉,牛腩肥肉有点多牛肉可提前泡血水,我大概泡了30分钟切块,我做了两人份,比较少,大家可以增加肉量!
-
步骤2/11
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锅中加冷水,直接加入牛肉块,开火煮到滚开,牛肉变白吐出血水,关火,清理掉浮沫捞出牛肉块!
-
步骤3/11
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葱切段,生姜切片
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-03
换个做法
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