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鸡蛋羹的做法

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鸡蛋羹

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第一次做东西给自己吃，第一次做鸡蛋羹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

水一碗水

、

葱花一些碎末

、

香油几滴就可以

、

油 2汤匙

、

虾米少抓一点

、

酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/2
用油把整个碗铺满，大概的意思就是让油遍布整个碗，然后把鸡蛋打入其中，放水，把鸡蛋打匀，用的我自己话说就是整个碗里的东西是一个颜色，别出现点状异色算结束。
最后一步
再往碗里放入酱油，香油，虾米，葱花，然后搅匀。这时往锅里放两瓢水，上面放个罩晾(没过)，这个看量，开火，蒸12分钟(先调大伙6分钟左右到开锅然后用小火慢慢蒸)关火，闷2分钟。

小贴士

我妈说蒸熟以后用筷子往里面叉，有没有稍微能立住的感觉，来判断是否熟了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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