萝卜糕
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大家应该都听过冬吃萝卜夏吃姜的说法吧。所以萝卜糕一般都是在秋冬季这个季节比较适合做的。 营养价值 1、 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 2、 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; 3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收; 4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。 食用功效 1、增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。 2、促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。 3、保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。 4、降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
白萝卜
一条
、
干香菇,喜欢就放多一点
适量,
、
干虾仁,喜欢就放多一点
适量
、
肉粒
适量
、
豆腐干
两三块
、
粘米粉一包
500克
、
盐
适量
、
鱼露
适量
、
味事达酱油
适量
、
白胡椒粉,喜欢就放多一点
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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首先准备好食材,切好各自碗中备用。萝卜要切丝,肉要切粒,干香菇泡水后洗干净切丝,豆腐干是很扁很扁的那种,也是切丝,如图所示!(虾米没有拍照进来就放到下图了,也要放进去的)
-
步骤2/15
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还要放入虾米,会增加香度,图片中是还没切的,大家一定要记得,还要切。
-
步骤3/15
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先做配料这块,先把肉放进去炒香,再依次加入其它食材
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2020-03-03
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