家常可乐鸡翅
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步骤1/8
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1食材,鸡翅中,柠檬两片,姜五片,可乐一瓶。
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步骤2/8
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2鸡翅改刀,从背面骨缝中划一刀即可,将改好刀的鸡翅放入碗中,放入柠檬片,半勺盐拌匀,腌制5分钟。
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步骤3/8
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3把锅加热,放一点点底油,将腌好的鸡翅下入锅中,正面(完整面)朝下。
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步骤4/8
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4煎至鸡皮微黄,再翻面煎制,(油不要太多)煎制鸡翅的过程中,会煎出鸡翅多余的油脂。
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步骤5/8
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5放入刚才的柠檬片,八角,五片姜,然后翻动鸡翅。
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步骤6/8
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6倒入可乐,稍微没过鸡翅,放入冰糖十粒,少许盐,盐可以使甜味更醇厚。
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步骤7/8
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7开锅后盖上锅盖,小火焖制十五分钟,之后转大火収汁,出锅,装盘,撒上香葱花点缀即可~
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最后一步
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8成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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