vitamix破壁机出品——红糖蔓越莓发糕
自从买了vitamix,除了做奶昔,最大限度的开发vitamix的功能,做这种发糕很顺手,所有材料丢进去,搅拌均匀太方便了
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步骤1/10
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材料大合集
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步骤2/10
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红糖拿200克温水溶化,酵母拿30克温水化开
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步骤3/10
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所有材料都放进去vitamix搅拌杯里
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步骤4/10
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搅拌好的糊糊
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步骤5/10
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一半倒入抹了油的模具中
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步骤6/10
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撒上蔓越莓
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步骤7/10
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倒入另外一半糊糊,抹匀表面,放入温暖处发酵40-50分钟,约原来的两倍大
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步骤8/10
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表面可以撒上蔓越莓装饰,然后放入锅中蒸30分钟,等十分钟再开盖子
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步骤9/10
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蒸好的样子,有一点裂口不影响口感
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最后一步
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脱模后的底部
注意二次发酵不要太久,变二倍大一点就可以了。然后就是要蒸熟,要不是发糕出来会发粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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