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椰蓉面包的做法

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椰蓉面包

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1小时以上

高筋粉300克

、

牛奶150克

、

糖26

、

酵母5克

、

鸡蛋一个

、

盐3克

、

黄油10克

、

椰蓉26

、

拌椰蓉黄油26克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把面团揉至光滑后加黄油揉至出手套膜盖保鲜膜发酵。
步骤2/7 点击查看大图
发酵到两倍大后排气分团醒15分钟。
步骤3/7 点击查看大图
把每个小面团包上拌好的椰蓉馅，捏紧搓成椭圆压扁，用擀面杖擀成牛舌状，用刮刀分成两道三条，编成辫子样，也可以拧成圆形，放入烤盘二发。
步骤4/7 点击查看大图
发酵箱太小，分了两个容器整形二发。
步骤5/7 点击查看大图
发酵到两倍大进烤箱，190℃预热后18分钟。
步骤6/7 点击查看大图
每家的烤箱各不同，要自己关注看下表皮。
最后一步点击查看大图
完美出炉，香气扑鼻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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