视觉味觉的共享-草莓奶油面包
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步骤1/15
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高粉,白糖,红曲粉,一起搅拌。(红曲粉一不小心倒多了)
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步骤2/15
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酵母温水化开。倒入高粉中。
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步骤3/15
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揉搓成光滑面团,加入黄油,一起揉搓。
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步骤4/15
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揉搓光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。
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步骤5/15
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发酵好几倍大小。
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步骤6/15
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拉开是蜂窝状。
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步骤7/15
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揉搓排气。
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步骤8/15
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揉搓成椭圆长行。
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步骤9/15
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放入模具,刷蛋液,再次发酵。
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步骤10/15
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发酵好后再刷一次蛋液,撒点白芝麻,入烤箱,160度25分钟,(个人烤箱性能而定)。
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步骤11/15
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烤好后冷却,切开,备用。
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步骤12/15
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淡奶油分3次加入糖粉打发。
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步骤13/15
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打发好后装入裱花袋。
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步骤14/15
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把奶油挤在切开的口子上。
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最后一步
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摆上草莓,筛上糖粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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