迷迭香煎小羊排
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烹饪步骤
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步骤1/3
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羊排用纸吸去血水,再放少许盐、黑胡椒碎,百里香叶少许和橄榄油一起腌制1小时,我是放冰箱进行密封静置的。
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步骤2/3
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下面这碗是自制的酸汤肥牛剩余的汤料,煮一些意面在里面,酸辣入味,超开胃,超好吃
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最后一步
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❤️
小贴士
平底锅烧热,下橄榄油,开小火煎制两面金黄色,羊油会吱吱外冒,迷迭香我是丢进去一起煎的,有香气出来。除了等腌制的时间久一点,其他都挺方便✌️外焦内嫩,一口下去,再配口酸辣汤。你品,你细品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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