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花式馒头的做法

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花式馒头

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

温水（35度左右）适量

、

酵母 1.8克

、

糖少许

、

地瓜两个，枸杞几粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
开始调两种颜色的面，取出一部分白面粉加水加白糖揉成团，醒发10分钟。准备几个紫薯上锅蒸，蒸熟晾凉，跟面粉白糖一起搅拌成团，10分钟醒发。
步骤2/4 点击查看大图
两种颜色的面醒发后，擀成片，然后重叠卷起来，切成一个个大小一致的小馒头
步骤3/4 点击查看大图
两个小馒头对应方向放好，再用筷子往中间夹一下，力度不要太大会把馒头夹断，再把准备好的枸杞放在中间点缀一下就好了，这样做出来的馒头造型好看又简单。
最后一步点击查看大图
成品就是这样

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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