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南瓜这么做，小朋友超爱吃的做法

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南瓜这么做，小朋友超爱吃

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平时南瓜熬起来我家小妞都不大爱吃，这次做成面包，一口气吃两个。吃了还想吃。哈哈哈

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

黄油 40克

、

牛奶 150毫升

、

酵母 5克

、

糖 80克

、

南瓜 200克

、

盐 3克

、

白线若干条

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将南瓜切块蒸熟捣成泥，牛奶加热到40度加入酵母搅拌。然后将南瓜泥牛奶酵母液体白糖盐面粉倒入容器里打出膜来再加入黄油。搅拌成球。发酵五十分钟
步骤2/8 点击查看大图
今天主要是跟我女儿的亲子互动。给小家伙捏馅，多余的南瓜加上玉米淀粉搅拌均匀、搓成球。然后豆沙戳成球包裹起来。
步骤3/8 点击查看大图
把发酵好的南瓜面团排气切块。把馅包进去搓成球。然后拿出6跟白线铺在案板上。把面球放在上面轻轻固定
步骤4/8 点击查看大图
这个我女儿弄的有点用力过度了。
步骤5/8 点击查看大图
要固定成这样子
步骤6/8 点击查看大图
全部固定好放入烤箱二次发酵。
步骤7/8 点击查看大图
170度烤10分钟然后放上锡纸。再烤15分钟。右下角是刷了鸡蛋液的。不刷鸡蛋液更像南瓜哈哈
最后一步点击查看大图
❤️ 完成。由于是跟我女儿一起做的。前期忘记拍照了。中途也抽不出手机拍。

小贴士

今天第一次跟我女儿倒腾的南瓜面包。卖相可能一般。不过味道我女儿超喜欢。喜欢的朋友们可以试试看哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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