香菇肉沫豆腐
香菇肉末豆腐是一道很家常的美味豆腐佳肴,香菇和肉末帮助我们增加的豆腐的香味,也使得营养更加全面!豆腐在吸收香味后依然软嫩,味道十足,舍不得停口。
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步骤1/11
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1、准备好所有材料。
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步骤2/11
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2、豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟。
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步骤3/11
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3、准备好水淀粉, 再加入盐、胡椒粉等调料。
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步骤4/11
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4、烧热锅,加入辣椒油和普通油混合, 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒。
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步骤5/11
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5、煸炒出香味后加入肉末一起翻炒。
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步骤6/11
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6、肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒。
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步骤7/11
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7、再加入点盐和酱油调味。
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步骤8/11
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8、锅中加入适量的水煮开。
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步骤9/11
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9、水开后下入切成小块的豆腐, 加盖煮上两分钟。
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步骤10/11
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10、大火, 待芡汁收到浓稠时关火。
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最后一步
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11、盛入碗中, 表面上撒些小葱末。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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