藤椒(泡椒)耗儿鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
耗儿鱼洗净,加葱丝 姜片 料酒 拌匀腌制二十分钟,可以加点水。然后滤水备用
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内加油,把滤水之后的耗儿鱼放入炸一分钟左右,然后捞起(这一步也是为了去除腥味。耗儿鱼口感也更鲜嫩),炸后的油我是倒了的,因为我很怕腥
-
步骤3/5
点击查看大图
把泡椒,泡姜,小米辣 ,二青条,酸菜,泡萝卜,大蒜等,放入锅内炒香,可以加花椒,十三香 少许盐 鸡精调味(此处注意油要稍微多放点)
-
步骤4/5
点击查看大图
我自己加了一些泡的青菜头片
-
最后一步
点击查看大图
炒好的料,加水 放入配菜(我加的平菇,可以根据自己喜好煮配菜,但是不要太多,配菜吸油)配菜快煮好的时候,放入炸好的耗儿鱼,最多煮三分钟就好了,久了鱼会烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
藤椒(泡椒)耗儿鱼的其他做法
藤椒(泡椒)耗儿鱼的相关分类
藤椒(泡椒)耗儿鱼的相关推荐
-
干锅耗儿鱼
826499人看过 -
馋嘴耗儿鱼
205288人看过 -
泡椒耗儿鱼(妈咪版)
42272人看过 -
干烧耗儿鱼
196783人看过 -
泡椒家族成员--泡椒耗儿鱼
106513人看过 -
双椒耗儿鱼
8069人看过 -
家常泡椒耗儿鱼
27853人看过 -
干烧耗儿鱼
194594人看过 -
泡椒耗儿鱼
39308人看过 -
【重庆风味】泡椒耗儿鱼
99137人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10186215人看过 -
开胃耗儿鱼
82368人看过