包心菜豆腐包
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最近疫情宅在家里,唯独还没做包子。刚好老妈家拿来两个包心菜,可以做素包子吃
营养分析
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30克
70克
414克
2112
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
500克
、
酵母
5克
、
白糖
3克
、
水
250克
、
馅料:
、
包心菜
适量
、
豆腐干或者豆腐
适量
、
胡萝卜
小半根
、
植物油
适量
、
蚝油
适量
、
盐
适量
、
糖或者味精
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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包心菜洗干净切碎,如图加少许盐搅拌静置半小时左右
-
步骤2/10
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把豆腐切丁,胡萝卜切丝,放锅里加调料煸炒一下。把用盐腌制的包心菜挤出水份,和炒过的豆腐丁、撒入葱花一起拌匀备用
-
步骤3/10
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面粉加水、糖、酵母,揉成光滑的面团发酵至2倍大,重新揉面排气(我这是排气后的面团,一发的面团忘记拍了)
步骤4/10
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发布于 2020-03-02
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