肉段烧茄子(简易版)
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这道菜中茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
正大肉段
一袋
、
茄子
2个
、
辣椒
1个
、
大蒜
6瓣
、
海鲜酱油
2勺
、
耗油
2勺
、
盐
适量
、
白糖
1勺
、
油
适量
、
水
2小勺
、
大喜大牛肉粉
1勺
、
玉米淀粉
适量
烹饪步骤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-03-02
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