超下饭の~豆角烧茄子
这道菜好吃下饭且不容易失手，就是需要过油炸茄子和豆角。舍不得宽油以及减肥盆友劝退哈哈~
1克
8克
25克
124
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材清洗干净。豆角掰成4厘米左右的段，茄子切条，青椒切块，姜蒜切片。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中加小宽油，油热先炸豆角，炸至表皮变皱盛出备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
接着炸茄子，茄子刚放进去会大量吸油(像左图锅中油会很少)，这个时候别担心。再炸一会大部分油就会又出来(像右图)。炸到茄子变软沥油捞出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中留一点底油，放入姜蒜片及干辣椒段爆香。再加入青椒翻炒几下后放入炸好的豆角茄子。
-
步骤5/6
点击查看大图
调味：半小勺豆瓣酱，半勺蚝油，一丢丢盐，少许白糖，少许鸡精，生抽两小勺。翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
来一碗米饭开吃~
实在不想过油炸的盆友们，可以尝试直接炒，但也要比平常炒菜多放油，因为茄子吃油豆角不易熟，但是这样做口感和味道会大打折扣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
豆角烧茄子的相关分类
豆角烧茄子的相关推荐
-
豆角烧茄子，酱香浓郁的东北年菜 #健康炸味用多力#
113626人看过 -
豆角烧茄子
5135980人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16348950人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25206101人看过 -
#“酒”是要开心#豆角烧茄子，下酒又下饭！
88871人看过 -
豆角烧茄子（少油健康版）
902311人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42039524人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
848458人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1585457人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73127788人看过 -
超美味的油焖大虾
21425090人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27828580人看过
