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奶黄包

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米小璟5

奶黄包有浓郁的奶香和蛋黄味道，面皮是用鲜奶活的面，奶黄馅香甜奶味十足，这款配方最大的特点松软，家里有宝贝可以造起来。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
中筋面粉 300g
、
牛奶 190g
、
酵母 3g
、
糖 3g
、
奶黄馅
、
蛋黄 2个
、
低筋面粉 15g
、
玉米淀粉 15g
、
奶粉 20g
、
白砂糖 60g
、
纯牛奶 150g
、
黄油 20g
烹饪步骤
小贴士

1每个品牌面粉吸水性不同，牛奶根据软硬调整，最好面软一些，更松软好吃 2 奶黄馅面糊上锅的时候一定要开小火不停的搅拌，如果这点不注意，就成一大坨，口感也差。 3 面团一定要揉到位，揉到位的面团光滑，松软，口感更棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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