超好吃的油炸糕(糯米豆沙)
特别好吃的油炸糕,不好吃可以来打我
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步骤1/6
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在糯米粉里放入三克酵母,三克白糖120克左右的温水。活成面光滑稍软的面团,刷一层油,放在温暖的地方,醒发半个小时
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步骤2/6
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请发好的糯米面就像这样,有些蓬松了,再揉面揉细腻点
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步骤3/6
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手上沾油,取一块糯米面,用另一只手把它压平,糯米面和面不一样的,就是他没有那种韧度,所以里面放上豆沙馅,不要太多否则你会包不起来。里面放的豆沙馅,像包包子一样,把它包起来在手中将它团圆,再把它按扁就可以了。再醒发10—20分钟更好。着急吃的直接下锅炸
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步骤4/6
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放在油锅里炸两边,你看古起来炸至金黄就行了
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步骤5/6
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看起来是不是特别好吃啊?又软又糯,甜甜的味道,你懂的
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最后一步
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咬一口甜甜的糯糯的外酥里嫩
糯米面一定要软,否则包不起馅!会碎的,面一定要活软哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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