煮方便面
自己想出来的,鸡蛋特别好吃
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步骤1/5
倒入冷水,盖上锅盖烧开
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步骤2/5
烧开后加入料包,蔬菜包,面饼(面饼有凹陷的一面朝上),转中火盖上锅盖
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步骤3/5
十几秒后打开锅盖,用筷子戳一下面饼,有一点软但是总体成型时,把鸡蛋打在面饼凹陷处,盖上锅盖(鸡蛋滑到水里也没关系)
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步骤4/5
等一会儿,锅盖打开看到鸡蛋发白时,用筷子把面饼搅散,面条完全盖到鸡蛋上直到看不见鸡蛋,盖上锅盖(注意鸡蛋不要弄碎)
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最后一步
等一会儿,打开锅盖,找到鸡蛋翻面,可以用筷子轻轻按一下鸡蛋蛋黄的部分,感觉不是流质的就可以了,转小火,如果是汤达人这种要后加汤料包的面,在这个时候加入汤料包,加完拌一下到汤料包融化,关火出锅即可
总体时间要控制在5分钟以内,不然面条会太烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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