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焦香可口的炸蔬菜丸子

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油炸过的蔬菜丸子非常好吃,刚出锅的时候焦焦脆脆,既有蔬菜的鲜又有油脂的香。有空的时候炸上一盆,无论是当做零食直接吃,还是煮汤炖菜打火锅,都是美味。曾经觉得过油炸丸子是一件好大的工程,轻易不敢尝试。自己开火做饭以后慢慢发现,其实很多事情只是因为害怕尝试才觉得困难,真正动手做了,就会有收获呀!
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10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

1. 油温不用太热,丸子下去以后周围冒出很多小泡泡即可,太热容易外面糊了里面不熟 2. 丸子刚下锅的时候不要翻动,稍等片刻定型了以后再用筷子小心的翻动 3. 每次锅里的丸子不要下太多,以防止互相粘连

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-02

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